Nuo 2006 metų dirbanti šeimos gydytoja, doc. dr. Jūratė Gudonytė taip pat dėsto Vilniaus universitete, derindama klinikinę praktiką su akademine veikla. Ji aktyviai dalyvauja moksliniuose tyrimuose ir turi daugiau nei 180 publikacijų tiek mokslo tiriamaisiais, tiek populiarinimo klausimais. Doc. dr. Jūratė Gudonyrė yra monografijų, mokomųjų knygų bendraautorė bei mokslo populiarinimo leidinių sudarytoja, nuolat siekianti skleisti žinias ir skatinti visuomenės sveikatos sąmoningumą.